柳州特色小吃

螺蛳粉培训 · 螺蛳粉加盟

您当前的位置:首页 > 螺蛳粉百科

螺蛳粉有哪些配料和配菜?

时间:2020-08-08  来源:互联网  作者:未知

螺蛳粉配料

螺蛳粉的配料十分丰富,除了酸笋之外,还有油豆腐腐竹酸豆角,花生木耳黄花菜,完美不过油麦菜。

油豆腐就是我们常说的“豆腐泡”。螺蛳粉中的油果,九十年代就有了。油豆腐吸饱了汤汁,咬一口,柔韧的口感和汤汁混合在一起,有吃撒尿牛丸的感觉。

至于完美不过油麦菜,其实是有争议的。螺蛳粉中,还有配生菜、空心菜、木耳菜的。

除了以上这些基本配料,螺蛳粉还有多种配菜可供选择。据说以前螺蛳粉太素,所以加了不少荤菜,比如鸭肠卤蛋鹌鹑蛋,鸡脚鸭脚猪脚。大家最喜欢在螺蛳粉里加鸭脚。
免责声明:本网站所提供的信息均来源于网友提供或网络搜集,仅供参考,版权归原作者所有。如您对内容、版权等问题存在异议,请联系本站管理员予以更改或删除。
推荐特产